– Projeto incluiu o alimento em 10 escolas municipais.
– Entrevista Valeria Tavares, vice-diretora da escola. Fala que foi quase 90% da aceitação do peixe na merenda.
– Entrevista com alunos.
– Nutricionista do PMAE acompanham todo o processo de implementação do pescado na merenda.
– As cozinheiras passaram por treinamentos teóricos e práticos.
– Entrevista Thaís Cunha, nutricionista do PMAE. Fala a importância do treinamento as cozinheiras.
– Foi realizado uma conscientização com os alunos sobre a importância da variedade alimentar e os benefícios do peixe.
– Entrevista Heriki Ferreira, nutricionista do PMAE. Por conta de alergia de pescado, pais precisaram responder formulário.
– A compra é feita em licitação eletrônica aberta para fornecedores do Brasil todo.